Special Occasions Menu 4
Starters
King prawn mayonnaise salad spoonful
Creamy ham croquettes
Fried squid noodles
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First course
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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Second course
Sirloin with wild mushroom, dehydrated tomato and green olive sauce millefeuille
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Dessert
Torrija avec pomme, caramel et glace à la vanille
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Drinks
Weißwein aus Rueda
Ribera del Duero red wine
Mineral Water
Coffee
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Schinkenkroketten
False sushi with wasabi tartar sauce